ホウレンソウを収穫しました。
9月末に種まきしたので、種まきから約40日で収穫となった計算です。
防虫ネットのみ、無農薬、無肥料、無灌水。
ハクサイがボロボロに食い荒らされてしまったのに対し、ホウレンソウは殆ど被害に遭っていません。
素人なので、これがラッキーなのか、ホウレンソウの特性なのか分かりません。
長い間作り続ければ明らかになるでしょう。
さて、そのお味は如何程か。
お浸しにして食べました。
美味しい！
…けれど、感動はありません。笑
10点満点では7点か8点といったところでしょうか。
また、ホウレンソウは寒くなればなるほど美味しくなると言われています。
今回は同じ品種を時期をずらして植えているので、時期によって味がどう変化するかを確かめてみる絶好の機会です。
人生100年。
実験の連続を楽しみます。
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